Maceração é um processo de extração de princípios ativos sem o uso de fontes de calor. Ela é feita pela imersão do produto a se extrair o princípio, em um solvente. Como ela é, por princípio, feita a frio, o fator tempo é muito importante. Normalmente são necessárias horas, dias e até meses para completar um processo de maceração. 

Um tipo muito comum de maceração para uso na saboaria natural, é aquele em que se acrescenta produtos ou ervas secas em óleo vegetal. Após cerca sete dias tomando sol da manhã, estes óleos vão para câmaras escuras, onde descansam de 30 a 90 dias até serem filtrados e utilizados nas formulações.